メープルスポンジのマスカルポーネ巻き（ロールケーキ）【露天風呂付き客室＠有馬温泉】

こだわりの素材

メープルスポンジ＆はちみつ
スポンジにはメープルを練りこんでしっとりとさせました。一般的にメープルスポンジは少し甘みが勝ってしまいますが、はちみつを少し入れることによって、甘すぎず、それでいてしっかりとメープル本来の風味がお口の中に広がります。

マスカルポーネ
マスカルポーネはイタリア原産のクリームチーズで、さっぱりりとした口あたりが特徴です。
マスカルポーネ・チーズとメープルスポンジのハーモニーをお楽しみください。